PAPAJAR
Dina
mapag bulan romadon, biasana urang sok nguping istilah Munggahan. Istilah eta
tos umum dipikawanoh di sakumna urang sunda, mung di Cianjur mah aya istilah
sanes dina mayunan sasih saum teh, nyaeta Tradisi Papajar tea. Saleresna
kagiatan Papajar teh dina prak-prakannana mah sami, nanging bentenna Papajar
mah dihelarkeun saminggu dugi ka sadinten sateuacan kaping 1 Romadon. Salah
sawiyos tujuan Papajar teh nyaeta ngaraketkeun Silaturahim boh sakulawrgi
atanapi ka deungeun-deungeun.
Biasana
di unggal kampung sok ngahaja ngayakeun botram dina palataran bumina
sewang-sewangan, komo upami barudak ngora mah sok ngahajakeun arulin ka sisi
basisir laut, nya ari tos dugi kaditu mah sok ngaradon ngaliwet. Meureun dina
istilah ayeuna mah Rekreasi atawa Refreshing tea.
Sarengsena
Ujian Akhir Semester 2 Simkuring wangsul
ka Cianjur kumargi tos bade lebet kana sasih Shaum. Sadugina di ditu, nya
kaleresan dina wengi dinten minggu kaping 6 Juli 2013 baris diayakeun Papajar, di
kawitan sarengse Solat isa anu tempatna nyaeta dina Palataran bumi Pun Nini
pang na di Kampung Cibuntu Desa Ciharashas Kec. Cilaku Kab. Cianjur. Harita
katawis keluarga besar Ema sareng Abah sarumping.
Dina
Papajar ayeuna mah ayeuna mah ayana nu benten, nyaeta Ibu-ibu marasak liwet
dina tungku sisi jalan, sedengkeun Bapa-bapana narabeuh Kendang Penca bari di
ibingan ku marurangkalih na, simkuring mah maksakeun we niup Tarompet bari
jeung teu alus-alus acan ngan saukur ngalengkepan waditra, ngahibur Ibu-ibu anu
nuju Marasak Liwet sareng nu aya di sabudeureunnana.
Sarengsena
Liwet asak, tuluy tatabeuhan teh di eureunkeun. Sok we Liwet teh di tamplokkeun
kana daun cau, tuluy diarihan ku hihid ngarah teu panas teuing. Teu hilap
rencang sanguna oge ditata kana daun cau luhureun liwet na, sajabaning Beuleum
Japuh, asin teri, bonteng, Jengkol ngora, peuteuy, goreng jengkol sepi, kurupuk
Blek, tumis kangkung, katut daging hayamna, komo jadi parebut teh kerak liwet garing na, saterasna dituang
ku Sasareangan dugi ka seep na.
PAPAJAR
Saat
menyambut Bulan Ramadhan, biasanya kita sering mendengar istilah Munggahan.
Istilah itu sudah umum dikenal di seluruh orang sunda, namun di Cianjur ada
istilah lain ketika menghadapi bulan Ramadhan, yaitu Tradisi Papajar.
Sebetulnya kegiatan Papajar dalam pelaksanaannya sama, namun bedanya Papajar di
gelar satu minggu hingga satu hari sebelum tanggal 1 Ramadhan. Salah satu tujuan Papajar yaitu merekatkan Silaturahim
antara keluarga atau saudara yang jauh.
Biasanya
di setiap Kampung sering mengadakan makan bersama di halaman rumahnya
masing-masing, apalagi para pemuda sering memaksakan bermain ke sisi Pantai,
setibanya disana hanya sekedar untuk memasak nasi Liwet. Mungkin dalam istilah
sekarang yaitu Rekreasi atau Refrehsing.
Setelah
beresnya Ujian Akhir Semester 2 saya memutuskan untuk pulang Cianjur, karena
akan memasuki bulan Shaum. Setibanya di sana, kebetulan saat malam minggu
tanggal 6 Juli 2013 akan diadakan kegiatan Papajar, yang dimulai setelah Sholat
Isa dan bertempat di halaman rumah Nenek saya, tepatnya di kampung Cibuntu Desa
Ciharashas Kec. Cilaku Kab. Cianjur. Saat itu dihadiri keluarga besar Ema dan
Abah.
Ada
yang berbeda dalam Papajar kali ini, yaitu ibu-ibu memasak liwet di atas tung
yang berjajar di pinggir jalan, sedangkan Bapa-bapa memainkan Kendang Penca
sambil di iringi ibing Penca oleh anak-anaknnya, saya sendiri sambil belajar
meniup Terompet silat, itu pun tidak terlalu jelek di dengar, hanya sekedar
untuk melengkapi alat musik, mengibur ibu-ibu yang sedang memasak Liwet dan yang ada disekitarnya.
Setelah
Liwet matang, kemudian musik dihentikan. Nasi Liwet dituang diatas daun Pisang,
setelah itu didinginkan dengan Hihid agar tidak
terlalu panas. Tidak lupa menu makanan juga ditata di atas nasi Liwet,
diantaranya Bakar asin Japuh, asin teri, ketimun, jengkol muda, pete, goreng
jengkol sepi, Kerupuk Blek, tumis kangkung, dan daging ayam, apalagi yang
menjadi rebutan adalah kerak Liwetnya yang renyah, dan akhirnya dimakan
bersama-sama hingga habis.
Sarengsena Liwet asak, tuluy tatabeuhan teh di
eureunkeun. Sok we Liwet teh di tamplokkeun kana daun cau, tuluy diarihan ku
hihid ngarah teu panas teuing. Teu hilap rencang sanguna oge ditata kana daun
cau luhureun liwet na, sajabaning Beuleum Japuh, asin teri, bonteng, Jengkol ngora,
peuteuy, goreng jengkol sepi, kurupuk Blek, tumis kangkung, katut daging
hayamna, komo jadi parebut teh kerak
liwet garing na, saterasna dituang ku Sasareangan dugi ka seep na.
